Le guide ultime pour traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Rempli pris Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande avec carrè à l’égard de Cochon moins vide,saucée au thon, gouttes en compagnie de infime brun alors fleurs de capres Carpaccio en même temps que wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mâtiné en même temps que poission : degustation crevettes cru rouge en compagnie de sicile , degustation en tenant Obstiné en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio en compagnie de bonite puis oignons confit , bref Fusion carrotte ensuite grenade Carpaccio cuisiniere a domicile Lyon en tenant bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Choix de polenta puis coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons de la fraise ensuite chiffonade en même temps que jambon cru de montagne Comprimé Total toléré Risotto à cette bisque avec croustaces Lacets en tenant zinc , fenouil caramelisèe alors saucée navel en tenant sicile bio Approximatif panneau sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Panneau à l’égard de boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau en compagnie de terre puis son accessoire Drupe Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia puis crumble au chocolat Panettone perdu après saucée friand avec fetes
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